Fianarantsoa Panda

FIANARANTSOA  RESTAURANT PANDA

 

LES ENTREES

Carpaccio de zébu: 7.500 ariary
Terrine de canard: 6.000 ariary
Assiette de crudités: 5.000 ariary
Salade de tomate: 4.000 ariary
Salade tropical (Salada, ananas, tomate, fromage, crabe): 6.000 ariary
Salade Panda (Salade, tomate, fromage, œuf, olives, terrine): 6.500 ariary

 

LES VIANDES
Brochette de filet (La paire): 12.000 ariary
Steak, avec frite: 10.000 ariary
Steak au poivre vert: 10.000 ariary

(Pigeonneaux selon arrivage)

Pigeonneau rôti: 10.000 ariary
Pigeonneau frit: 10.000 ariary

 

LES FRUIT DE MER

Calamars
Calamars à la persillade: 9.000 ariary
Calamars à la sauce carry – tomate: 9.000 ariary

Crabe

Crabe farci: 8.000 ariary
Chair de crabe à la sauce carry – tomate: 8.000 ariary

Poisson

Brochette de poisson: 11.000 ariary

 

LES SUPPLEMENTS

Pomme sautés: 3.000 ariary
Assiette de frites: 3.000 ariary
Légumes sautés: 3.000 ariary
Riz: 3.000 ariary
 

LES SPECIALITES CHINOISES

Les entrées

Les soupes:

De crabe: 7.000 ariary
Demi – lune: 5.000 ariary
Van tan mine GARNIES: 6.000 ariary
Pâtes jaunes garnies: 4.000 ariary
Nems (La paire): 6.000 ariary
Assiette de bouchon: 3.500 ariary
Assiette de Van tan frits: 3.000 ariary

 

Viandes et poissons
Porc braisé: 8.000 ariary
Porc braisé sauté aux légumes: 9.000 ariary
Porc sauce aigre – douce: 8.500 ariary

Le poulet:
Bambou au Viet: 8.500 ariary
Poulet sauté aux légumes: 8.500 ariary

Calamars:

Calamars paniers frits: 9.000 ariary
Calamars aux légumes: 11.000 ariary

Poisson:

Filet de poisson sauce aigre douce: 12.000 ariary

 

PLAT COMPLET
Riz cantonnais (Poulet – porc – crevette): 8.000 ariary
Mine Sao (Poulet – porc – crevette): 8.000 ariary

 

LES DESSERTS
Ananas ou bananes flambés: 4.000 ariary
Crêpe à l’eau de vie: 5.000 ariary
Flan Panda: 4.000 ariary
Bananes ou ananas au chocolat: 5.000 ariary
Crêpe au chocolat: 5.000 ariary

 

LE CAFE
Café noir: 2.000 ariary
Expresso: 2.500 ariary
Thé Sambavy: 3.000 ariary
Citronnelle: 3.000 ariary

 

LES VINS

Vins chiliens
Rosé, Blanc, Rouge: 30.000 ariary

Vins Argentins

Rouge: 30.000 ariary

Vins Sudaf

La Cotte: 32.000 ariary
Namaqua (Rouge pianotage ou blanc sauvignon) 2010: 30.000 ariary
Pichet de 0,5l (Rouge ou blanc): 16.000 ariary

Vins Marocains

Cellier de Meknès Amazigh (Rouge): 35.000 ariary

Vins Français

Bordeaux « château Prieure de l’Espinglet » 2009: 35.000 ariary
Shiraz vin du pays d’Oc 2008: 30.000 ariary

 

NOS SUGGESTIONS DU JOUR

Terrine de canard sauvage
Salade d’Avocat
Brochette de poisson
Fanihy ritra ou en sauce
Croco façon Panda
Jambonneau rôti spécial grand-mère
Thon, Poêlé
Canard sauvage grillé
Osso – buco à la Milanèse
Saucisse aux lentilles

 

LES SPECIALITES MAISON

Le canard sauvage

Canard sauvage grillé: 17.000 ariary

La roussette (Selon la saison)

Fanihy ritra: 17.000 ariary
Fanihy en sauce: 17.000 ariary

Les cuisses de Nymphe (Cuisse de grenouille)

Cuisses de Nymphe à la persillade: 9.500 ariary
Cuisse de Nymphe frite panier: 8.000 ariary

Divers

Civet de potamochère: 17.000 ariary
Gambas grillé: 14.000 ariary
Cigales de mer grillée (Selon arrivage): 25.000 ariary

 

APERITIFS

Pastis (Anaïs de Prado): 3.000 ariary
Ricard et autres: 6.000 ariary
Whisky (4cl), Johnny ET JB: 6.000 ariary
Kir: 5.000 ariary
VIN Apéritif: 4.000 ariary
Punch coco maison: 3.000 ariary

 

RHUM
Cazanove, Dzama, Saint Claude, Mangoustan: 2.500 ariary
Ti – Punch citron: 3.500 ariary
Rhum arrange: 3.000 ariary

 

BIERES
SKOL: 3.000 ariary
THB GM: 3.500 ariary
THB / GOLD PM: 2.500 ariary
FRESH PM: 2.000 ariary

 

BOISSONS SANS ALCOOL
SODA PM: 2.000 ariary
COCA PM: 2.000 ariary
SPRITE PM: 2.000 ariary
TONIC PM: 2.000 ariary
Eau Gazeuse PM: 2.000 ariary
SIROP: 1.000 ariary
EAU VIVE (1,5l): 3.000 ariary